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Die alte Bäckerei

Wie es früher war: Brezenteig und Holzbackofen

Durch ihre Mitarbeit erhalten die Kinder Einblick in das historische Bäckerhandwerk. Sie nehmen aktiv an jedem Schritt der Herstellung von z. B. Brezen, Semmeln oder süßem Gebäck teil.

Dabei erfahren sie viel über den Wert handwerklicher Arbeit und die Veränderungen durch den technischen Fortschritt. Als Grundlage unserer Ernährung wird der Weg des Getreides vom Korn zum Brot erläutert.

Dauer: 1,5 h für Kindergarten / 2,5 h für Schüler

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